Surto de Botulismo na Bahia: Mortes Suspeitas e Consumo de Mortadela de Frango
Um recente surto de botulismo na Bahia levou a mortes suspeitas e casos confirmados da doença, associados ao consumo de mortadela de frango. Quatro dos cinco pacientes diagnosticados consumiram o alimento contaminado antes do início dos sintomas. O botulismo tem alta letalidade e o vínculo com a mortadela é crítico.